shut down

This is my very last entry from this blog. From now on I will write on http://lifeofannii.blogg.se instead. I hope you'll follow me there.

xxx

Things are looking up oh finally

Idag har varit en fullspäckad dag indeed. Steg up 07.30, tog mig en mugg te och begav mig sedan in mot stan för att möta upp J för frukost (som han bjöd på, man tackar ^^). Vi satt på Rådhuset och åt frukost och pratade i två timmar. Sen var jag tvungen att bege mig hemåt igen eftersom jag skulle laga mat åt mina föräldrar. På vägen hem ringer min far och ber mig åka hem till hans chef och fixa hans internet så det var bara att åka dit. Fast jag fick 100kr för besväret så det var helt okej ändå. Sen hem och laga mat, fiskgratäng! Efter det så satt jag en stund vid datorn innan jag stack ut på en löprunda á la 5,5 km. Börjar utöka nu :) Sedan dess så har jag städat mitt rum och bäddat för IMORGON KOMMER MICHELLE!! <33 Åh det ska bli så kul att ha henne här igen! ^^ Ska hämta upp henne i Töreboda 20.09 imorgon kväll. Får se om jag tar med mig min mor när jag åker dit, det beror på hur trött jag är. Ska jobba imorgon och cykla hem från jobbet. Det är 1,6 mil från Undenäs och hem hit. Blir fint det. Hej träningsvärk på tisdag! Får bli en tidig kväll idag så man orkar upp imorgon.

Ibland undrar man vad man har gjort för fel i livet när man på äldre dagar blir dement eller svårt sjuk

Idag åkte min mor och jag in till mormor och hälsade på. Jag blir lika ledsen varje gång jag har varit där. Det är så sorgligt. Det är så orättvist att hon har blivit så dement och förvirrad. Jag minns den mormor jag hade när hon och morfar bodde på Vilbergen i Norrköping. Hur vi spelade rödskägg om kvällarna, varje fredag vi kom upp firade vi med pizza eller mcdonalds, vi gick på stan, i domino, spiralen och linden och så letade vi upp ett mysigt fik någonstans. Vi brukade gå ner till Vilbergen centrum och handla och Angelika och jag fick alltid en ask ZigZag när vi var där.

Det är så hemskt att en människa ska glömma i stort sett hela sitt liv. Inte komma ihåg att ens förädrar eller man är döda utan ständigt behöva påminnas om detta när man träffas. Hon frågar efter dem och då måste man ju berätta. Igen och igen. Usch, det är så hemskt. Så otroligt sorgligt. Jag önskar att det var något man kunde göra för att hindra demens från att bryta ut hos äldre människor. Demens är nog enligt mig det värsta man kan drabbas av. Tänk dig själv att glömma bort nästan hela ditt liv och allt som skett i det.

Helge Surdeg, the finale

Igår var det dags att baka ut Helge Surdeg. Han förvandlades till två fina, stora limpor rågbondbröd. Måste ju säga att han inte luktade speciellt gott innan han förvandlades till en deg...den sura vätska han befann sig i gjorde att köket mer luktade som bryggeriet De Halve Maan i Brygge. Vilket inte är så speciellt trevligt. Men i alla fall, jag är nöjd med slutresultatet och jag har smakat på honom och han får godkänt. Jag är nöjd med mitt första försök på surdegsbak och jag kommer säkerligen att baka surdegsbröd flera gånger! Jag slänger ut receptet lite senare idag :)

och eftersom jag fortfarande inte har hittat laddaren till kameran så får det bli en kass mobilbild istället.

Helge Surdeg del 3

Eeem...ja. Jag vet inte säkert hur lilla Helge mår för tillfället. Han har inte jäst något idag. Får se hur det blir imorgon när han ska förvandlas till bondbröd. Han luktar för tillfället som en blandning av vodka, öl och vin. Hoppas han smakar bra som bondbröd bara. Och att man inte får oönskade effekter av honom. Typ en lätt fylla.

Oh well, jag har inte några nya kort att bjuda på för min kamera är död och jag har inte hittat laddaren än. Upptäckte detta när jag skulle fota dagens mat, morotssoppa och nybakade rågbullar. Jag har infört (till mina föräldrars förtret) att torsdagar är soppdagar. Varken mor eller far är speciellt förtjusta i soppa medans jag älskar det! Men det är bra, jag kommer kunna leva billigt som student i alla fall ^^

kan ju bjuda på en bild jag tog när jag var ute och gick i skogen igår. Eller ja, denna är ju tagen på en åker...men skti samma. En bild i alla fall!

Helge Surdeg del 2

Såhär fint har lilla Helge växt idag. Imorgon ska han matas så han får kraft till att växa ännu mer!


Jag har även varit ute på en liten skogspromenad idag, då såg jag ut såhär. Det var kallt...

Helge Surdeg

Möt Helge Surdeg, han föddes tidigare idag. Under fyra dagar kommer han växa sig större och starkare för att sedan bli ett fullvuxet bondbröd.

Kladdkaka med vaniljglass

Här kommer receptet på kladdkakan jag gjorde ikväll :) Jag tog ut den lite tidigare, skar bort min bit och stoppade sedan in resterande kaka i ugnen igen eftersom jag gillar den extremkladdig medan mina föräldrar gillar den not so kladdig.




Det är inte min dag idag

Som rubriken lyder så kan man förstå att det inte är min turdag idag. Jag är trött och har ont lite härochvar, min sprillans nya webcam fungerar inte, Moliden håller på att renoveras (och ska hålla på att bli renoverad året ut) så jag kan inte simma. Det enda positiva idag än så länge är att jag äntligen fått tag i ett par hörsnäckor som funkar till min mobil och jag har varit ute på en timmes härlig höstpromenad med efterlängtad musik i öronen. Nästa gång jag åker in till Karlsborg ska jag ta mig in på biblioteket och låna en ljudbok. Tror det får bli Eragon.

För att väga upp denna inte fullt så bra dag tror jag att jag ska ta och baka en kladdkaka.

myste runt i min nya tjocka halsduk när jag gick min promenad :)

Friday night and I'm all alone

Det har varit en bra dag idag, jag har fått tre nya jobbdagar i oktober. Det innebär att jag nu bara behöver minst två jobbdagar till i denna månad och sen är jag ready for London i december! Jag känner mig lite hemsk när jag går och hoppas att folk ska bli sjuka, men vad gör man inte för lite jobb och lite pengar?

Jag kör på nyttigt tema ikväll och har firat in helgen med en bit äppelpaj med vaniljglass och popcorn. Imorgon blir det tidig (jag som sover så himla länge annars menar jag) uppgång för la familia ska in till Skövde och trängas med alla andra familjer som ska dit eftersom det är shoppinghelg. Kan förutspå redan nu att min kära far kommer få spatt på alla människor och alla bilar och de långa köerna. Menmen, det var inte mitt förslag att åka in denna helg. Blir mitt tredje besök i stan denna vecka. Tror aldrig det har hänt förut att jag varit där tre gånger under samma vecka.

A new design

Nåja, det är väl inte den snyggaste designen men den får duga för tillfället. Orkar inte pilla mer med den. Jag har varit väldigt off här ett tag (för det är ju sååå många som läser menar jag).  Men nu ska jag ta tag i mig själv och hålla mitt löfte jag gav till Elin och Emelie innan jag åkte hem från London. Jag ska publicera bilder och recept på det jag tillagar här så att ni också kan göra det där borta i Telandet :) Men det får bli start med det imorgon. Nu ska jag gå och sova så jag orkar upp till jobbet imorgon.

Life is not fair


Idag har jag promenerat, fixat iordning min "viktiga papper"-pärm, hälsat på farmor, lagat mat och läst receptböcker. Det är vad jag gjort idag. Jag gör inget vettigt om dagarna. Men hur skulle jag kunna när jag inte har tillgång till internet förens på kvällen och inte kan leta jobb/studier förens då? Jaja, nu har jag i alla fall sökt till lite fler utbildningar med start i januari. Dietist i Uppsala och Umeå och sen två olika lärarutbildningar i Umeå...letade även lite fler utbildningar på högskolan i Skövde men de hade inga jag var intresserad av utöver de tre som jag redan anmält mig till. Hoppas verkligen att jag kommeri n på någon av dem så jag får något att göra ett tag framöver! Plus lite extra pengar i kassan med hjälp av studiebidrag...får jag inget studiebidrag så vet jag inte om jag kan åka till London i december :( Gjorde en budget idag och den ser inte lovande ut. Jag har pengar till resan, och jag har pengar så jag kan klara mig där. Men that's about it. Skulle det hända något här hemma eller något som gör att jag behöver lägga ut pengar så kommer jag inte klara det. Det är inte bra. Och jag som vill så hemskt till London och hälsa på alla fina människor!! <333

dagens frukost


gillar när man bara kan gå ut i trädgården och hämta dagens middag


fast lite behöver inhandlas från affären också, allt går inte att hitta i trädgården



och jag är lite bitter över att jag inte längre är i London...jag vill också vara där. Varför kunde inte saker och ting funkat för mig? Letar lite boende och jobb där som inte är aupair jobb...men än har jag inte hittat något. Blir så ledsen när jag läser om vad alla mina fina vänner i London gör eftersom jag skulle varit med om allt de hittar på tillsammans om jag hade varit kvar. Nu är jag istället flera timmar bort, på landsbygden i ett annat land. Life just sucks.

Apple crumble


Nu ni, Elin och Emelie. Nu ska ni få baka! :D Har faktiskt inte bakat så mycket sen jag kom hem, har bara gjort scones och denna äppelpaj (sen har jag lagat fläskpannkaka och shepard's pie också men det är en annan femma). Men eftersom jag lovat att publicera bilder och recept på det jag gör så får ni nu recept och bild på min äppelpaj ^^



Äppelpaj med smuldeg

Fyllning
3 - 7 äpplen (beroende på storlek)
2 msk strösocker
2 msk kanel
1 tsk vaniljpulver (kan uteslutas)

Smuldeg
200 g smör
6 msk strösocker
3 dl vetemjöl
3 dl havregryn

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200'C.
Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor. Lägg dem i en smord ungsfast form. Strö över strösocker, kanel och vaniljpulver.
Smält smöret till smuldegen i en kastrull. Tillsätt strösocker, mjöl och havregryn. Känns degen för lös kan man hälla i mer havregryn eller mjöl, beroende på smak. Sprid ut smuldegen ovanpå äpplena.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Ät pajen tillsammans med vaniljglass eller vaniljsås.

Förresten, kan inte ni komma med lite namnförslag till min nya blogg som jag tänker starta upp? Kommer handla mycket om bakning och matlagning så kanske något som kan kopplas till det?

Och Ebba häslar till er alla! Även till er som inte vet vem det är!

Kom på att jag även lovat en bild på mitt nya hår...såhär kort är det nu. Snarare än halvmeter som kapades.

A new start


Okej, dags att ta tag i vardagen och livet igen. Jag är tillbaka i Sverige. Saker och ting blev verkligen inte vad jag tänkt mig borta i London. Två misslyckade familjer senare och jag orkar inte försöka en gång till. Vågar inte försöka lita på ännu en ny familj. Så jag valde att åka hem till Sverige igen. Har sökt in till dietist i Uppsala och hoppas jag kommer in. Söker jobb här hemma så länge och hoppas i allmänhet på det bästa. Spenderar dagarna med att baka/laga mat, läsa, promenera och träffa människor. Funderar även på att starta upp en ny blogg...lägga ner den här som är fylld med gamla förhoppningar och förväntningar på en tid som blev allt annat än bra. Starta en ny, som jag kan fylla med nya drömmar och mål. Idag tog jag ett steg mot ett nytt och fräscht liv, klippte av ca 30 cm av mitt hår så nu är det kort, kortare, kortast. Men jag är nöjd.

Bruises


Vart har jag fått alla dessa blåmärken ifrån!? Blåmärken fullkomligt svämmar över på mina ben. Har inget minne av att jag har slagit emot något någon gång heller. Verkligen ett mysterium detta.


Söndag 11.45 lyfter mitt plan från Gatwick och 14.45 landar det på Landvetter. Äntligen kommer jag få krama om mina föräldrar igen! <3 Min stackars far har tydligen gått omkring somen zombie där hemma bara för att han har oroat sig så för min skull. Älskade lilla far <3

Om

Min profilbild

Amee

RSS 2.0